酒店設計前臺是酒店設計的一個重點
發(fā)布人:水木源創(chuàng) 發(fā)布時間:2020.09.25前臺設計是酒店設計的一個重點,為什么它占據如此重要的地位,正是因為它是客人進門所見的第一個空間,是酒店的臉面工程,酒店前臺設計的好壞將直接關系到酒店的未來發(fā)展與收益,如何將酒店前臺打造得完美周到。
前臺,位于酒店大堂的顯要位置,客人進入酒店就能一眼看到,而且通過這里能看到電梯廳和行李存放處的方位;同時讓前臺人員能看到從大門走進的客人,并且能兼顧到大堂區(qū)域的活動,以及自電梯廳進出的客人。
前臺提供三項服務功能——接待處、收銀處和禮賓部,應有充足的空間能同時接待入住登記和退房結賬客人。
1、貴重物品存放間:與前臺緊鄰,入口位置應比較隱蔽。存放間一分為二,客人與前臺人員分走各自入口,客人走進私密室,通過傳遞窗將貴重物品存放在保管箱,由前臺人員寄存保險柜內(圖22-)。保管箱數量可按每25間客房至少配一個的標準設置,其中還配備一定數量能放得下筆記本電腦的保管箱。
2、前臺服務臺;根據酒店規(guī)模來確定其服務臺數量,前150間客房設2個服務臺,而后每100間客房增放一個服務臺。每個服務臺可以接待抵店客人住宿登記,也可以辦理退房結帳作為收銀處,還可以為客人提供外幣兌換、發(fā)放宣傳品、留言與咨詢等服務。
服務臺有文件信息臺、文件臺和終端臺三種,臺面高900㎜,臺面寬600㎜,組合形成一個前臺柜臺。終端臺要安裝電腦、電話和帶鎖的現金抽屜,文件信息臺要配備掃描儀、打印機、信息格和文件抽屜。
有些酒店前臺一改傳統通常柜臺做法,采用桌式、島式、船式或衛(wèi)星式布局。
3、前臺裝修:包括背景墻面通常是室內裝修的重點工作,前臺必須選用高檔、耐久的石材、玻璃、硬木等材料,要易于維護清理。而柜臺正面踢腳板(槽)應退縮80㎜以上。
4、前臺辦公:布置在總臺后方,有四項基本功能:
1)供前臺人員辦公、存取資料、、有掃描、復印、傳真和電腦等設備支持;
2)供銷售部人員接待、預訂、宴會與會務接洽,并附設洽談室1~2間,每間面積在15m2左右,也可以小些。
3)作為收銀室,接收前臺人員和餐飲服務員現金和收據,應放在前臺辦公的安全區(qū)域內,分會計室與出納室,兩室之間設600㎜深的傳遞窗,以方便傳遞現金和保管箱。
4)總機接線生室,負責酒店內外電話接通,并和電話總機房相聯系。
酒店的行政辦公包括總經理辦公室、市場營銷部、會計部、行政部和會議室等,由于面積較大,一般設在別處,則應提供專門的通道或樓梯,可以和前臺辦公密切聯系。
標簽:酒店設計
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