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星級酒店設(shè)計發(fā)展主要表現(xiàn)幾個方面

發(fā)布人:admin 發(fā)布時間:2021.12.03

  星級酒店一直以高檔奢華的形式出現(xiàn),隨著社會的進步和發(fā)展,這種浮躁逐漸被人性化的設(shè)計理念所代替,動態(tài)化逐漸成為星級酒店設(shè)計的主要方向。

酒店設(shè)計

星級酒店設(shè)計發(fā)展主要表現(xiàn)在一下幾個方面:

  一、整體觀念的動態(tài)趨向 星級酒店設(shè)計由以前的注重標志性趨向社會服務(wù)性,空間設(shè)計由封閉式趨向開放式,空間裝修風格由單一取向多元化,由只注重社會效益趨向更注重經(jīng)濟效益,管理形式趨向人性化的社會服務(wù)。

  二、服務(wù)項目的動態(tài)趨向

  1.客房是星級酒店主要的服務(wù)項目,有過去的雙人標準型客房為主趨向含有單床間、雙床間、靈活的三床間、商務(wù)套房等多元型客房組成,客房平面形狀,面積大小也更趨多樣化。客房的裝修風格由連體三連柜轉(zhuǎn)變成分體多樣式的獨立家具,其風格在強調(diào)統(tǒng)一協(xié)調(diào)時,客房衛(wèi)生間設(shè)施由從前的衛(wèi)生間三大件趨向多樣性,并在衛(wèi)生間增加人性化服務(wù)的小配件等。

  2.餐飲空間是酒店服務(wù)項目的重要組成部分,也是酒店變化動態(tài)比較大的項目。過去酒店餐飲主要為住店客人為主,并較多的考慮“涉外”因素,普遍要求咖啡廳、正式西餐廳、封閉式酒吧等設(shè)置,脫離了中日益開放的社會大環(huán)境的情,影響酒店餐飲經(jīng)濟效益,由從前的模式趨向星級酒店的餐飲質(zhì)量服務(wù)水準、經(jīng)營和成本控制更專業(yè)化,服務(wù)反饋更及時更專業(yè)和模式化,尤其是食材的來源和標準有嚴格和固定的鑒定和反饋

  三、服務(wù)功能的動態(tài)趨向

  1.服務(wù)功能的社會化,星級酒店由原來的封閉狀態(tài)轉(zhuǎn)向面向全社會的趨向,其服務(wù)功能呈社會化、大眾化的趨向,酒店餐飲、康健休閑、娛樂購物等,而酒店客人也常依托社會設(shè)施進行多樣化消費。這樣酒店根據(jù)實際需要自主選擇服務(wù)功能類別和項目才成為可能,避免企業(yè)資源浪費和閑置,使之得以更好地生存和發(fā)展。

  2.服務(wù)功能的多層次化,近年來由于酒店客源結(jié)構(gòu)的變化,不同客源需求不同層次的市場,要求市場定位和分工更加細化,使其服務(wù)功能更加專業(yè)化,更加高質(zhì)量。

標簽:星級酒店、酒店設(shè)計

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